In unseren gemütlichen Engadiner Stuben Locanda und Stüvetta servieren wir bodenständige Bündner- und Veltliner-Gerichte, leichte Salat-Kreationen, herzhafte Fleisch-Spezialitäten, feine Desserts und im Herbst köstliche Wild-Speisen.
Lassen Sie sich von unserem Küchenteam täglich mit hausgemachten und regionalen Produkten überraschen.
Darüber hinaus gibt's im Speisesaal täglich ein reichhaltiges Frühstücksbuffet.
Geniessen Sie unser klassisches Fondue Chinoise mit zartem Rind- und Kalbfleisch oder entdecken Sie das edle Wildfondue Lanquard mit feinem Hirsch-, Reh- und Gemsfleisch. Dazu reichen wir fruchtiges Chutney, Preiselbeeren und eine Beilage nach Wahl: Reis, Pommes Frites oder hausgemachte Spätzli.
Bitte beachten Sie: Dieses Angebot ist nur auf Vorbestellung und ab zwei Personen erhältlich.
+41 81 838 86 86 oder info@hotelbernina.ch
Lassen Sie den Tag bei einem guten Glas Wein ausklingen. Unser Weinkeller bietet für jeden etwas, und das zu fairen Preisen. Stöbern Sie in unserer Weinkarte und überzeugen Sie sich selbst. Und sollte mal ein Jahrgang vergriffen sein, servieren wir Ihnen gerne den nächst vorrätigen - Viva
Keine Lust auf Wein - unsere lokalen Biere Bernina hell und Palü Amber werden Sie begeistern. Gebraut mit reinstem Pontresiner Quellwasser und viel Hingabe www.engadinerbier.ch
Capuns sind eine Bündner Spezialität: Spätzleteig aus Kräutern und kleinen Stücken Salsiz oder Bündnerfleisch werden als Päckchen in Mangoldblätter gewickelt und mit einer Sauce aus Sahne und Bouillon serviert.
Übrigens: Der Begriff Capuns stammt aus dem Rätoromanischen und bedeutet Krautwickel und bei uns gibt es auch eine vegane und eine herzhafte Jägervariante.
Ein Lächeln am Morgen ist wohl eines der wichtigsten Dinge, die einen Tag zu einem besonderen Tag werden lässt.
Mit Sonne und Bergblick - ob gesund oder nahrhaft, süss oder herzhaft: Beim vielfältigen Frühstücksangebot im Hotel Bernina gelingt der Start in den Tag bestimmt.
Frische Smoothie, vitale Frucht-Säfte, eine schöne Brot-Auswahl, Müsli, feine lokale Käsesorten, hausgemachten Konfitüren und herrlich duftende Kaffeespezialitäten können Sie hier am Morgen ausgiebig geniessen.
Bun appetit!
