ESSEN & TRINKEN
Authentische Engadiner Küche in zwei gemütlichen Stuben
Regional und lokal
Restaurant mit zwei Stuben: Locanda und Stüvetta
Hier erleben Sie authentische Bündner Küche in gemütlichem Ambiente. Von bodenständigen Klassikern über herzhafte Fleischgerichte bis zu feinen Desserts – unser Küchenteam kocht täglich mit frischen, regionalen Produkten. Im Herbst verwöhnen wir Sie mit köstlichen Wildspezialitäten.
Locanda rustikal & entspannt
In unserem Engadiner Restaurant treffen sich Hotelgäste und Einheimische bei traditionellen Spezialitäten. Von Pizzocheri über Capuns bis zu hausgemachten Desserts – bei uns kommt nur auf den Tisch, was wir selbst mit Herz zubereiten.
Stüvetta- Bündner Spezialitäten
Herzhaft, regional, vielfältig. So schmeckt die Stüvetta. Ob knuspriges Cordon Bleu oder zartes Bürgermeisterstück, hier finden Sie Ihr Lieblingsgericht. Gekrönt wird das Ganze von unseren hausgemachten Desserts, allen voran die berühmte Engadiner Nusstorte.
Hunger? Durchstöbern Sie unser Menü oder reservieren Sie jetzt Ihren Tisch.
Öffnungszeiten: Montag bis Sonntag
Warme Mahlzeiten: 12:00 – 14:00 Uhr und 18:00 – 21:00 Uhr
Sonnenterrassen – Kaffee, Plaudern oder Aperitif
Unsere Sonnenterrasse am Hoteleingang ist der perfekte Ort für einen entspannten Nachmittagskaffee, einen Aperitif vor dem Abendessen oder ein Feierabendgetränk in geselliger Runde.
Wer Ruhe sucht, findet sie auf unserer erhöhten Gartenterrasse über den Dächern von Pontresina. Hier geniessen Sie die Sonne in bequemen Liegestühlen. Gerne stellen wir Ihnen die Gartenterrasse auch für private Feiern und Veranstaltungen zur Verfügung.
Frühstücksbuffet Morgengenuss
Starten Sie den Tag mit einem Lächeln und einem Frühstück, das so vielfältig ist wie das Engadin selbst. Unser Buffet setzt auf regionale Produkte: frisch gebackenes Brot, knuspriges Müsli, feine lokale Käsesorten, hausgemachte Konfitüren, aromatische Kaffeespezialitäten, frische Säfte und cremige Smoothies. Süss oder herzhaft, leicht oder kraftvoll, hier findet jeder seinen perfekten Start in den Tag.
Unser Küchenchef Mirko Thieme und sein Team kochen mit Leidenschaft und verwenden ausschliesslich hausgemachte und regionale Zutaten. So bringen wir den authentischen Geschmack der Alpen direkt auf Ihren Teller.
Starten Sie jeden Tag mit unserem vielfältigen Frühstücksbuffet im Speisesaal, frisch zubereitet und grosszügig für Sie angerichtet.
Häufig gestellte Fragen
Ist das Restaurant für externe Gäste zugänglich?
Unsere Hotelgäste, sowie auch externe Gäste sind herzliche willkommen.
Welche Gerichte bieten Sie an?
Unsere Küche bietet Bündner Spezialitäten und regionale Klassiker. Von traditionellen Gerichten wie Pizzocheri und Capuns über herzhafte Favoriten wie Cordon Bleu und Schweinebacke bis zu feinem Saiblingsfilet. Dazu hausgemachte Desserts wie unsere berühmte Engadiner Nusstorte. Alles wird mit frischen, regionalen Zutaten und viel Liebe zubereitet.
Worin unterscheiden sich Stüvetta und Locanda?
Beide Restaurants bieten die gleiche Speisekarte an. Der Unterschied liegt in der Atmosphäre: Die Stüvetta ist unser gemütliches À-la-Carte-Restaurant, die Locanda unsere rustikale Engadiner Stube mit traditionellem Charme. Je nach Ihrer Stimmung wählen Sie den Raum, der Ihnen am besten gefällt.
Sind Hunde im Restaurant erlaubt?
Ja, Hunde sind in unserem Restaurant Locanda und Stüvetta willkommen. Bitte geben Sie dies bei Ihrer Tischreservierung an.
Muss ich einen Tisch reservieren?
Es kann sein, dass spontan ein Platz frei ist, aber besonders in der Hochsaison und an Wochenenden empfehlen wir dringend eine Tischreservierung. So stellen wir sicher, dass Sie bei uns einen Platz bekommen. Rufen Sie uns einfach an unter +41 81 838 86 86 oder schreiben Sie uns eine E-Mail an info@hotelbernina.ch.
Gibt es Parkplätze, um im Restaurant zu essen?
Direkt am Hotel nicht, jedoch gibt es in unmittelbarer Nähe externe Parkmöglichkeiten.
Gibt es einen Ruhetag?
Grundsätzlich haben wir jeden Tag geöffnet, falls sich das ändern sollte, informieren wir sie demensprechend.
Sind Ihre Restaurants kinderfreundlich?
Ja, Familien mit Kindern sind bei uns herzlich willkommen. Gerne gehen wir auf besondere Wünsche bei der Menüwahl ein und berücksichtigen die Bedürfnisse unserer jüngsten Gäste. Bitte geben Sie bei der Reservierung an, dass Sie mit Kindern kommen, damit wir uns entsprechend vorbereiten können.
Kann ich bei Ihnen auch nur frühstücken?
Das Frühstücksbuffet ist für unsere Hotelgäste im Zimmerpreis inbegriffen. Externe Gäste können auf Voranmeldung ebenfalls am Frühstücksbuffet teilnehmen. Zudem sind Sie ab 9:00 Uhr jederzeit willkommen zum Kaffee, für einen Snack oder zum Mittag- und Abendessen.
Berücksichtigen Sie Lebensmittelallergien und Unverträglichkeiten?
Selbstverständlich berücksichtigen wir Allergien und Unverträglichkeiten gerne. Bitte informieren Sie uns bereits bei der Reservation oder spätestens vor Ihrem Besuch darüber. Nur so kann sich unsere Küche entsprechend vorbereiten.
Bieten Sie vegetarische und vegane Optionen an?
Ja, wir bieten sowohl vegetarische als auch vegane Gerichte an. Unsere Capuns gibt es sogar in einer veganen Variante. Unsere Küche bereitet gerne Speisen nach Ihren Wünschen zu. Bitte informieren Sie uns bei der Reservation über Ihre Ernährungspräferenzen, damit wir uns entsprechend vorbereiten können. Auch glutenfreie Optionen sind auf Anfrage möglich.
Kann ich bei Ihnen auch grössere Gruppen oder Feiern buchen?
Ja, wir freuen uns über Gruppenanfragen und private Anlässe. Unsere Gartenterrasse steht auch für Bankette und Veranstaltungen zur Verfügung. Kontaktieren Sie uns gerne für ein persönliches Angebot unter +41 81 838 86 86 oder info@hotelbernina.ch.
